Jennen så klart ;)

lasagne med bechamelsås

2011-01-24T01:09:00.000-08:00

så gott ju :) först gjorde jag bechamelsåsen och gör mycket av denna för det är ju det som är så gott ;)

bechamelsås: smör i en kastrull, smält sedan ha på mjöl, grädde ev. mjölk och massor av riven ost, peppar och salt.

köttfärsen stekte jag, kryddade med tomatpure, svartpeppar och vitpeppar, grönsaksbuljongtärning, timjan och krossadetomater och inte glömma hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor efter smak :)

jag börjar alltid med bechamelsås i botten, sedan plattor köttfärs riven ost och sen fortsätter man så :) in i ugnen med folie över först i 30 minuter, sedan ta av och höj värmen och ha inne tills den fått färg ,Servera med sallad till :) Smaklig måltid :)

vad sägs om grillad kyckling i ugn sås och ris......

2011-01-24T00:55:00.000-08:00

Detta åt jag för första gången hos Malin, och efter det var jag ju bara tvungen att göra det själv, så enkelt men så underbart gott. Visst det tar ju tid, men prova på och testa och njut av denna :)
Jag använder mig av hel färsk kyckling, som man sköljer av noga. Sedan har du på massor med grillgrydda över hela lägger den i en ugnsäker form med massor med smör över (som du sen ska ösa över) Jag öser efter 15 minuter vänder den 3 gånger (beroende på hur stor kycklingen är) Sedan så när kycklingen är klar tar du och lägger den på ett skärbräde och silar av såsen i kastrull, jag blandar så klart med grädde och gör en liten toppredning. servera med ris eller potatis så gott :)

bästa varma chokladen (fast inte till barnen) :)

2011-01-21T00:58:00.000-08:00

till 2 per.
100 g choklad i småbitar
4 ½ dl. gammaldags mjölk som du värmer i en kastrull ha i chokladen och rör om hela tiden tills det smällt och är varmt =)
2 msk vodka (eller mer om någon vill ha det ;) ) ha det i en mugg häll på den varma chokladen, toppa med vispad grädde och riven choklad mmmmmm en riktig höjdare ;)

midsommartårta

2011-01-19T07:05:00.000-08:00

jag handlade tårtbotten =) första lagret var det äppelmos , rikligt =) andra lagret mosade jordgubbar och grädde (eller jordgubbsylt) sedan ha på grädde på den 3:e och garnera med jordgubbar och spritsa grädden denna känns så mycket "lättare" med tanke på att det inte är vaniljkräm i ;) tom min syster Emma åt och då är det en bra tårta ;)

chokladmuffins i hjärtformat ;)

2011-01-19T05:58:00.000-08:00

sätt ugnen på 200 grader.
100 g smör, som du smälter
2 dl. mjölk häll i det i det smälta smöret
2 st. ägg
1 ½ dl. strösocker
1 tsk. vaniljsocker dessa tre (ägg,socker*2) vispas vitt och poröst
3 dl. vetemjöl
1 dl. kakao
2 tsk. bakpulver
en gnutta salt från mjölet och ner blandas i en bunke och sedan rör ner i äggsmeten, häll på mjölkblandningen
50 g riven choklad ha detta i smeten
50 g hackad choklad detta oxå i =)
Dela upp i muffins formar, grädda ca 12 minuter mitt i ugnen.
mmmmm så goda ;)

djupfryst cheescake

2011-01-19T05:46:00.000-08:00

Detta behövs :
2 dl. socker
3 st ägg detta vispas vitt och poröst
200 gr philiadelphia
2 tsk vaniljsocker, rör ner detta i äggsmeten
10 st. digestivekex som krossas och läggs i botten på en form med avtagbar botten. Lägg på "smeten", ställ i frysen 7- 8 timmar. Ta ut kakan 15-30 minuter i rumstemp. före servering
servera gärna med färska bär =)

ja vad säg om en drink till?????

2011-01-19T03:58:00.000-08:00

frostat kant, limesaft som du pressar ut på ett fat, sedan lägger du socker på ett annat doppa i lime sedan sockret =) låt stå en stund :) I drinken är det bacardi razz och vattenmelonjuice =) <3 sött och gott

nu kakan jag bakade i går :)

2011-01-19T02:14:00.000-08:00

Choclate chip walnut brownies, detta recept har jag hittat på recept.nu Leila Lindholm,
otroligt god men mäktig :)

Pannacota

2011-01-18T11:13:00.000-08:00

1,5 st gelatinblad som du lägger i kallt vatten
2,5 dl. grädde
1,5 msk. strösocker
½ vaniljstång
koka upp grädde,socker och urskrapade vaniljstången (själva stången ska kokkas med)
Låt svallna någe, krama ut gelatinbladen och rör ner dem i gräddblandningen, Ta bort stången häll upp i portionskålar ställ kallt Man kan ha färska bär eller bara njuta av den som den är :)

Vi börjar med en drink ;)

2011-01-18T07:01:00.000-08:00

Denna drink var var inte så sött, hade bara i vodka och energidryck pinkgrape, en god sommardrink ;) eller varför inte en juldrink